手割稻 日曬米

攝影/ 阿威
























　　這星期二公田的稻米收成，由於是農法學堂示範教學用，所以是小小的面積，應該不會大於十步x十步。

　　人工插秧、人工割稻、日曬稻穀。接下來要怎麼脫粒，用小貨車輾過？用竹竿敲打？徒手脫粒？還在思考中…

　　割稻那天下午，和水雲回台東載鳳梨苗，行經花東縱谷，瀰漫著陣陣的稻香，清清淡淡的。

　　務農，有時候雖然辛苦，但也常常讓我有自得其樂的時刻。就像『稻香』，在以前，對我來說，它是某米酒的品牌，它是吉安鄉內的地區名。現在，我終於聞到稻子的香味，才知道何謂『稻香』。心裡會有小小的驚嘆，原來稻香是這種味道啊!

 

　　很好奇日曬米的味道及口感，期待天氣放晴，好讓我們把稻穀曬乾，才能進行下一個步驟。

 

　　小插曲：手割稻，手割到，小藍的手被割到，縫了兩針。