滿分綠豆湯

攝影/阿威






　　上星期煮了綠豆湯，卻忘記請阿威給綠豆湯拍個照，因為實在太好吃了，那天只顧著吃，所以只好貼還沒煮之前的照片了。

　　綠豆吃起來綿綿軟軟的，口感相當好，以前煮超市買來的綠豆，如果煮的軟爛一些，綠豆表面的那層殼便會剝離，然後浮起來。可是煮自己種的綠豆卻不會殼和肉分離，而且吃不出來有外殼的存在，該怎麼形容比較貼切？柔軟..綿密..入口即化。

　　水雲一邊品嚐綠豆湯，一邊說『來期中考驗收了，嗯~很好吃，滿分喔，青出於藍。』

　　那天我煮了大大一鍋，大家很捧場，喝得幾乎見底了。我想除了綠豆本身真的好吃之外，也因為那是自己生產出來的食物，多了份參與感及成就感來加分，所以就成為我們口中「超級好吃」的綠豆湯了。